Café en grano Montecelio Nicaragua Nueva Segovia - 500gr -
Nicaragua es uno de los países productores de café más reconocidos de Centroamérica, y la región de Nueva Segovia, en la serranía de Dipilto y Jalapa, destaca por sus elevadas altitudes y unas condiciones ideales para el cultivo de cafés de gran calidad.
El café Nicaragua Nueva Segovia destaca por su fragancia enzimática floral, base de chocolate, con notas de cacao, frutas y flores; es dulce, de cuerpo suave y baja acidez.
Puntuación SCA: 82.50
**Este café se tuesta bajo demanda cada lunes. Una vez hagas tu compra nosotros lo incluiremos en nuestro día de tostación para que lo recibas en casa con todo el aroma de un tostado reciente.
Nicaragua es uno de los países productores de café más reconocidos de Centroamérica, y la región de Nueva Segovia, situada en la serranía de Dipilto y Jalapa, ofrece unas condiciones excepcionales para el cultivo de cafés de especialidad gracias a su altitud, clima y suelos fértiles.
El café Nicaragua Nueva Segovia destaca por su fragancia enzimática floral, base de chocolate, con notas de cacao, frutas y flores; es dulce, de cuerpo suave y baja acidez.
Con origen en la región de Nueva Segovia, este café se cultiva entre los 1.100 y 1.400 metros de altitud. De variedades Arábica Caturra, Catuaí y Catimor, se procesa mediante el método lavado, obteniendo una puntuación SCA de 82.50 puntos.
Cultivado en las montañas de la serranía de Dipilto y Jalapa, las cerezas se recolectan en su punto óptimo de maduración y se procesan cuidadosamente mediante lavado para conservar toda la limpieza y complejidad de la taza, dando como resultado un café equilibrado, aromático y lleno de matices.
